主持人盖伊费里GuyFieri通过一次次公路旅行深入美国基层各处寻找被群众热爱的街摊餐车快餐免下车餐厅和脏摊潜水酒吧并与店主员工和顾客互动每一集通常都有一个统一的主题如汉堡排骨或海鲜盖伊费里GuyFieri会走访一个城市内的多家餐厅以品尝与该主题相对应的食物该节目侧重于调研以传统家常菜如烧烤熏肉汉堡包油炸食品比萨饼牛排和培根鸡蛋早餐地区特色或民族特色菜为主打的小型独立餐厅通常入选餐厅的烹饪都会使用新鲜的本地食材家常菜谱和不为人知的秘方主持人与食客深入互动以了解他们对食物的看法并与厨房工作人员交流看他们如何准备菜肴
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